ADIR R/2016 יקב אדיר
Updated: Oct 23, 2021
”最高の素材を引き出す新興ワイナリー”
ワイン詳細
ワイン名：ADIR R/2016 A series
葡萄種：Merlot
ブレンド比率：65%Shiraz 20%Petit Syrah 15%Cabernet Franc
ブドウ産地：Kerem Ben Zimra
生産年：2016
使用樽：フレンチオークバレル
熟成期間：20ヶ月
醸成法：
コルク：天然
飲み頃温度：16-18℃
容量：750ml
ABV：14.5%
Acidity：gr/ltr
PH：
値段： 129NIS
その他：Kosher、Not Mevushal、7567/16200
飲み頃：8～10年
私評
黒い紫色。
熟成ベリー、カシス、オークのリッチなアロマ。
アタックで果実の甘みが広がります。
抑えの聞いた酸味が来てまろやかなタンニンに変わっていく感じはスムーズです。
イスラエルでは最高峰と言われるKerem Ben Zimraのブドウを余すことなく活かしてると感じます。
歴史は浅い新興ワイナリーだが、最高の素材を引き出す素晴らしいテクニックのあるワインつくりを楽しませてくれます。
お供のチーズが神でした!
Chaourceの白カビで外側は美しいベルベットなテクスチャで覆われてます。
切ると濃厚でとろとろ!
チーズ版半熟チョコスフレと言った感じです!
チーズがワインを確変させます!
ワインは開栓して1時間開けてくとグッと旨味が出てきます。
ロゴとエチケット
ワイナリーロゴはボトルの右隅、かなり端っこに銀色でエンボス＆ラッカー加工のプリント。
こちらは相変わらずタイポグラフィーの素晴らしいワーク。
エチケットは超が付くほどかっこいいです！
Aシリーズを示すaをかなり大きくドカーンと。しかもこれをスラッシュで切ってる遊び心はデザイナーとしても心をくすぐられる。しかもaをエンボス＆ラッカーでプリント。
本当にカッコ美しい！
全体の文字のバランスや配置が絶妙です。
ラベルのコーナーも大きめに角を取ってるこだわりに感心します。
ワイナリー情報
ワイナリー名：ADIR Winery
設立：2003年
地域：イスラエル北部、Upper Galilee
位置：Dalton Park
年間生産量：200,000
Kosher：〇
ビジターセンター：あり/要予約
ワイナリーのフレーズ
Adir A Red 2016は、イスラエルのアッパーガリラヤにあるAdirKosherワイナリーからのものです。 ブドウは1980年代に植え始めたケレムベンジムラヴィンヤーズからのもので、アディールの隣人であるダルトンを含むイスラエル全土の多くの素晴らしいワイナリーに供給されています。 60％シラーズ、25％カベルネ・ソーヴィニヨン、15％カベルネ・フランのフルボディのブレンドで、このワインは濃い紫色と濃厚な味わいが特徴です。 その強いコショウとオークの香りがクローブ、クミン、ブラックチェリーと混ざり合って、これを大胆なスパイシーなワインにします。 味が非常に酸性のAレッドブレンドは、イスラエルのシラーズに典型的な大きなフレーバープロファイルを提供します。 ローストした風味豊かな肉料理とよく合います。
受賞
🥇金
🥈銀
🥇金
ULTIMATE WINE CHALLENGE pt
Wine Enthusiast pt
Wine Spectator pt