CLOS de GAT HAR’EL Syrah 2015 יקב קלו דה גת
”本場フランスを目指す正統派ワイナリー”
ワイン詳細
ワイン名：CLOS de GAT HAR’EL Syrah 2015
葡萄種：Syrah
ブレンド比率：100%Syrah
ブドウ産地：Judean hills
生産年：2015
使用樽：French oak barrel (30％ new barrels)
熟成期間：16ヶ月
醸成法：Handpicked、Unfiltered、Bottled 01/2017
コルク：天然
飲み頃温度：16-18℃
容量：750ml
ABV：14%
Acidity：gr/ltr
PH：
値段：110シェケル
その他：Non Kosher、 Vegan
飲み頃：自分的に6年目は最高のポイントでした。ワイナリーはヴィンテージから2～10年。
テイスティング日：2021/10/8
私評
黒紫色。
熟したプラム、林檎ジャム、ミネラルっぽいアロマ。
ファーストアタックはジャムっぽい甘みからスタート。その後ふわっと酸味とスパイシーさが飛来して、渋みで着陸。
シラー100%なのでレイヤーに複雑さは感じないが、誠実な味わいと風味を理路整然と伝えてくれるワインです。
時間が経つと鉄分ぽさが出て、甘みも倍増します。
Clos de Gatはハズレが無く、気品に満ちてて、常に高設計なワイン造りで特別な時に飲みたいワインです。
飲む前にデキャンタージュで1時間は開放して上げると良いと友人に言われます。
ロゴとエチケット
ロゴは常に英語表記でCLOS de GAT、2つのモチーフがあります。
1つはベニヤミン族の紋章の狼です。
もう一つは下部にガット（聖書ヘブライ語でガットはワインプレスの意）と言われる、切り出した石が半円形に並ぶ、古代のワインプレス。
エチケットのロゴはこのHAR’ELシリーズだけ異なる動物があしらわれています。
例えば、以前紹介した同HAR’ELシリーズのCS2016には鶏がいました。
メルローには山羊でした。Syrahは右を向いてるロバです。
意図は分かりませんが生産者の遊びと思って楽しんでいます。
エチケットのベースは薄黄色。金字でHAR’ELそのほかのテキストは茶色。
全シリーズで統一されたワイナリーのイラスト画。超どうでも良いことですが、HAR’ELシリーズは南西から見たワイナリーの絵です。(笑)
ワイナリー情報
ワイナリー名：CLOS de GAT Winery
設立：2001年
地域：イスラエル中部、Judea
位置：Harel
年間生産量：50,000
Kosher：✕
Winemaker：
ビジターセンター：◯ 要予約
ワイナリーのフレーズ
ワインは濃い紫色をしています。 香りは強烈で複雑で、クラシカルな温かみのあるペッパーと赤い果実のアロマが控えめにオークになっています。 味わいはフルボディでバランスが良く、スパイシーでフレッシュで、酸味が良く、タンニンがしっかりと溶け込んでいます。 仕上げは長く、活気があり、エレガントです。
受賞
🥇
🥇
🥈
Daniel Rogov Clos de Gat, Syrah, Har’El, 2007 - 92pt
Robert Parker
TerraVino
Mundus Vini
ESHKOL HAZAHAV
Decanter
Wine Enthusiast Clos de Gat, Syrah, Har’El, 2012 - 90pt
Tasting Panel
Wine Spectator Clos de Gat, Syrah, Har’El, 2015 - 90pt
Clos de Gat, Syrah, Har’El, 2009 - 90pt
ULTIMATE WINE CHALLENGE