Search

CREMISAN BALADI 2017 יקב כרמיזן



”イエス様生誕地で生まれたワイン”



ワイン詳細

ワイン名:CREMISAN Star of Bethlehem BALADI 2017

葡萄種:Baladi

ブレンド比率:100%Bladi

ブドウ産地:Bethlehem

生産年:2017

使用樽:Hungarian oak barrel

熟成期間:ヶ月

醸成法:手摘み、ハンガリー産の樽

コルク:天然

飲み頃温度:℃

容量:750ml

ABV:12.5%

Acidity:gr/ltr

PH:

値段:近場ショップのセールで60シェケル

その他:

テイスティング日:2021/11/1


私評

濃いロゼの様な色味。

赤ワインとしてはかなり薄い色味です。

ブルーベリー、苺やバニラのアロマ。

サラサラのテクスチャーで、スーッと滑り込みます。

アタックは酸味〜って感じです。

スパイシーで刺激のあるボディ。

段々と樽の香りが出てきます。


ベツレヘム産の土着品種バラディ。

前から気になってました。

色味やテクスチャは薄目で水っぽい感じです。

どちらかと言うと葡萄ジュースに近い感じです。期待してた分ガッカリ度も高いです。

味も薄いと言うか水っぽく、こういう物ですと言われればそうなんだと。

自分の調べではBladiはもともとは食用ブドウだったとか。頑張ってもワインに向いていないような気がします。コンセプト、いや製造法で改善できるのか? それともあえてこういうワインを目指しているのか? ブレンドでアクセント用に使うのが良いのかって思いました。



ロゴとエチケット

ワイナリーのロゴは5つの花弁を持つ花。一瞬、五稜郭かと思いましたが、こちらはイエス様誕生の話に由来する故事の星から来ています。


別途クレミザン修道院のロゴもエチケットに入っています。

BALADIのエチケットは白地、下の方が斜めに黒色のデザイン。

この斜め線はたぶんベツレヘムの修道院がある丘陵をイメージしていると思われます。左側に人の手のシルエット、そこから飛び立つ鳥のシルエットが見えます。

平和を象徴するイメージですかね。



ワイナリー情報

ワイナリー名:CREMISAN Winery

設立:1885年

地域:イスラエル中南部、パレスチナ

位置:Bethlehem

年間生産量:

Kosher:✕

Winemaker:Riccardo Cotarella

ビジターセンター:◯ 要予約

https://www.cremisanwine.com/


ワイナリーのフレーズ


受賞

🥇

🥇

🥈

Citadelles Du Vin

Robert Parker

TerraVino

Mundus Vini

ESHKOL HAZAHAV

Decanter 

Wine Enthusiast

Tasting Panel

Wine Spectator 87pt

ULTIMATE WINE CHALLENGE




22 views0 comments