Dadah Cabernet Sauvignon 2017 יקב דדה
Updated: Jul 7, 2021

”不思議な存在感を放つワイン”
ワイン詳細
ワイン名:Dadah Cabernet Sauvignon 2017
葡萄種:Cabernet Sauvignon
ブレンド比率:100%Cabernet Sauvignon
ブドウ産地:Kerem Maharal
生産年:2017
使用樽:フレンチオークバレル
熟成期間:16ヶ月
醸成法:
コルク:圧縮 Agglomerate Cork
飲み頃温度:18-20℃
容量:750ml
ABV:14%
Acidity:gr/ltr
PH:
値段:110シェケル
その他:コーシェル
飲み頃:あと3~5年がピーク(2024年)
私評
深い赤色で光の近くでは輝きます。
バニラ、オーク、ベリー系のアロマ。
アタックはワオですね! 粘りのあるテクスチャも自分好み。
ソフトな第一印象で舌に触れた瞬間、活き々とした酸味がゆっくり広がります。
熟成した甘みもふわっと。
その後優しくタンニンの余韻が口全体に伝わります。
フルボディなのに重くない。
まだ開けるのは早い感じもしますが、それでもこのテイスト。
dadahらしい品のある柔らかいワインです。
3年後が楽しみなワインです。
絶対にお勧めの1本です!!!
ロゴとエチケット

2年くらい前に出会い、フォントのデザインが中東っぽい感じが好きです。映画アラジンと何とかのタイトルで使ってそうですよね。フォントの蛇っぽい流れや、aの上に点が入ってるのがヘブライ語や、アラビア語の特徴を出してると思います。
右下は別ワインですが、エチケットはほぼ同じです。
シンプルで品格する感じられるデザインが気にっています。カベソはロゴの背景色が茶色、他のブレンドになる
と緑だったり赤茶色だったりします。

ワイナリー情報
ワイナリー名:Dadah Winery
設立:2007年
地域:北部、Galilee
位置:Kerem Maharal
年間生産量:20,000
Kosher:◯
ビジターセンター:◯ 要予約
ワイナリーのフレーズ
ワインは紫色がかった美しい濃い黒赤色をしています。 鼻には、控えめなオーク、ユーカリ、素朴な地中海の植物やハーブの香りによって強調された黒と赤の果実の香りが現れます。 味わいはフルボディで、上質なタンニンとバランスが取れています。 仕上がりは長くエレガントです。
受賞
🥇
🥇
🥈
Wine Enthusiast pt
Wine Spectator pt