GIZO White Wedding 2020 יקב גיזו

”超厳選主義者のワイン”

ワイン詳細

ワイン名：GIZO White Wedding 2020

葡萄種：Chardonnay, French Colombard

ブレンド比率：

ブドウ産地：Gizo, Judean Hills

生産年：2020

使用樽：

熟成期間：12ヶ月

醸成法：手摘み

コルク：圧縮

飲み頃温度：8-10℃

容量：750ml

ABV：13.5％

Acidity：gr/ltr

PH：

値段：90NIS、収穫のご褒美で頂きました！

その他：Kosher、Vegan Friendly

飲み頃：

私評

何と!

エネルギーとフレッシュ感が半端ない。シャルドネの切れ味とコロンバールの落ち着いた刺激的酸味やスパイシー。

それでいてしっかりしたストラクチャー。

暑い日の昼頃に気持ちよく飲めそうなワイン！

無性にバターで焼いたホタテが欲しくなりました。

酸味はスーッと上がり、余韻が良い感じで残りますよ。

超厳選主義者のヨアブさんらしいこだわりの白!!!

ロゴとエチケット

ロゴは英大文字でGIZO。

GIZOは生産量が少ないせいか、デザインはすべてのワインで同じです。

エチケットの建物はヨアブさんの家・・・（　＾ω＾）

見るたびに思う、住宅販売のチラシ系。（汗）

シリーズ名はヘブライ語、品種は英語ヘブライ語で表記されています。

下のラインが黄色でブドウの英語表記も黄色でちょっと見づらいのが難点。

左上には2021年Eshkol Hazahavで受賞した金メダルシールが！！！

こちらも少量なので貴重です。

ワイナリー情報

ワイナリー名：GIZO Vineyard

設立：2006年

地域：イスラエル中南部、Judea

位置：Gizo

年間生産量：2,000

Kosher：✕

Winemaker： Yoav Alon

ビジターセンター：◯　要予約

https://www.facebook.com/gizo.vineyard/

ワイナリーのフレーズ

4つの異なる収穫（早い時期と遅い時期）の組み合わせ。高貴なブドウ2種を結婚させた白のブレンド。

シャルドネはアヤロン・バレーの有名ブドウ園から、フレンチ・コロンバールはワイナリーそばの熟年ブドウ園ナハル・ハルエルの物を使用。割合はほぼ半分ずつ。

強めの酸味とフルーティーさが特徴的。グレープフルーツ、レモングラス、新緑や香辛料のアロマを感じれます。

ボトルでの熟成はワインの成長が楽しめます。

受賞

🥇ESHKOL HAZAHAV 2021 White Blends Gold medal

Robert Parker

TerraVino

Mundus Vini

Decanter

Wine Enthusiast

Tasting Panel

Wine Spectator

ULTIMATE WINE CHALLENGE