Gush Etzion Lone Oak Cabernet Sauvignon 2016 יקב גוש עציון
Updated: Jul 7, 2021
”17種のブドウを扱う名ワイナリー”
ワイナリーについて
エルサレムから南へ20キロ車で走るとグッシュ・エツィオン(ヘブライ語: גוּשׁ עֶצְיוֹן)という場所につきます。
イエスキリストが生まれたベツレヘムとユダヤの族長ゆかりのヘブロンという町の間にあり、パレスチナ自治区が入り組んでいる地政学上デリケートな地区でもあります。
Gush Etzionは国際的に入植地とよばる地区にあるワイナリーです。
この周辺はジュデアン・ヒルズ (Judean Hills) と呼ばれユダ山脈地帯が広がっています。
実は何千年もの間、ブドウを栽培し、ワインを生産する地域として知られていました。
昼と夜の温度差、石灰岩の土壌、水はけの良いブドウ畑と太陽当たる傾斜、平均海抜900メートルの標高など、ワイン用葡萄の生産にとって理想的な栽培条件が揃っています。
ワインメーカーのシュラガー氏の話は別途書いてみます。
シュラガーさんは耕作地に適したブドウを選定し、5エーカーの土地で次の品種を栽培してます。
カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルドゥ、シラー、モラヴァドラ、グルナッシュ、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィニエ、ロッサン、リースリング、ピノジェリー、グワーツトラミナー。
イスラエルのブティックワイナリーとしては一番多種多様の品種を扱っています。
色々なワインを作ってますが、赤も白も評判の高いワイナリー。
施設内にあるレストランも評判が良いらしいとの事。
近々ワイナリーツアーで訪問予定なので乞うご期待！
ワイン詳細
ワイン名：Gush Etzion Lone Oak Cabernet Sauvignon 2016 Lone Oakシリーズ
葡萄種：Cabernet Sauvignon
ブレンド比率：100% Cabernet Sauvignon
ブドウ産地：Gush Etzion
生産年：2016
使用樽：ステンレスタンク、フレンチオークバレル
熟成期間：20ヶ月間
醸成法：手摘み後1時間以内に運ばれ、皮と一緒に30日間ステンレスタンクで醗酵。
その後フレンチオークバレル20ヶ月寝かせる。
コルク：天然
飲み頃温度：17-21℃
容量：750ml
ABV：14.5％
Acidity：gr/ltr
PH：
値段：129 シェケル
その他：コーシェル
私評
黒い深い紫色。
優しいアロマの香り、ほのかにスパイシーとまったりしたラズベリーの余韻。
まろやかと言う言葉が似合う極上のレッドです。深い味わいを表現している。
超ドライのフルボディですが、だがフィニッシュはスムーズで心地よい。
一度飲むと忘れがたく、また飲みたくなるワインでした！
ラベルデザイン
丸いシェープの中にGとeを取り込んだデザイン。
迷路みたいで、シンプルで結構気に入っています。
eの線が斜めにカットインしている部分も、デザイナーが作業しながらたどり着いた結論なのかなーって想像しました。
ワイナリー情報
ワイナリー名：Gush Etzion Winery
設立：1998年
地域：Judean Hills
位置：イスラエル中部、エルサレムから南西へ26km
年間生産量：8万本
Kosher：〇
ビジターセンター：あり/要予約
https://www.gushetzion-winery.co.il/home/
ワイナリーのフレーズ
シリーズ名の由来であるLone Ork(האלון הבודד)は、独立戦争前にグッシュ・エツィオンの4つのキブツの中心に生えていた大きな樫の木から名付けています。
★ブドウの収穫は、ワイナリー所有の高品質のブドウ畑から夜明けに手作業で行われます。ブドウは約3週間発酵させます。、その後約1年間個別に交換しました。その後、最終的なブレンドの組み合わせを決定し、瓶詰めするまでフレンチオーク樽で熟成をさせます。1樽あたり平均で合計21ヶ月です。
ワインは適切な保管条件下でさらに10年間焼き上げられ熟成されます。
この特別なワインは、2009年のヴィンテージで収穫された最高のブドウから作られました。
リッチで複雑、そして特別。鮮やかな赤い色、熟した果実味のある力強いワイン、そしてよく発達したボケは、タバコ、チョコレート、燻製肉、スパイスのにおいで現れました。豊かで複雑なフルボディのワインで、タフだが丸いタンニンと長く複雑な後味。
受賞
TerraVino 2011
🥈銀 Haalon Haboded Cabernet Sauvignon 2008 Category - Price US$ 27.00 to 36.99
TerraVino 2012
🥇金 Haalon Haboded Cabernet Sauvignon 2009 Category - Price us$ 17,00 to 26,99
🥇金 Haalon Haboded Cabernet Franc 2009 Category - Price us$ 17,00 to 26,99
TerraVino 10th Anniversary
🥇金 Emek Bracha 2009
🥇金 Haalon Haboded Cabernet Franc Reserve 2011
🥈銀 Nahal Hapirim Red 2011
TerraVino 2016
🥇金 Emek Bracha 2009 Israel Double Gold Medal
🥇金 Bracha Adom 2011
🥇金 Emek Bracha 2010
🥈銀 Nahal Hapirim Adom 2014
ESHKOL HAZAHAV 2016
🥇金 Lone Oak Cabernet Sauvignon 2012 Category - C.S Price 100NIS
TerraVino 2017
🥇金 Emek Bracha Red 2010 Israel Double Gold Medal
🥇金 Emek Bracha Red 2011 Israel Gold Medal
🥇金 Emek Bracha Red 2007 Israel Gold Medal
🥇金 Emek Bracha Red 2006 Israel Gold Medal
🥈銀 Lone Oak Cabernet Franc 2013
🥈銀 Lone Oak Cabernet Sauvignon 2013
TerraVino 2018
🥇金 Blassed Valley 2011
TerraVino 2019
🥇金 Blessed Valley Red 2014
🥇金 Blessed Valley Chardonnay Special Reserve 2018