Kerem Barak Carignan 2018 יקב כרם ברק
Updated: Sep 16, 2021
”隠れた実力派ワイナリー”
ワイン詳細
ワイン名：Kerem Barak Carignan 2018
葡萄種：Carignan
ブレンド比率：100％Carignan
ブドウ産地：Kerem Barak
生産年：2018
使用樽：フレンチオークバレル
熟成期間：12ヶ月間
醸成法：手摘み
コルク：天然
飲み頃温度：℃
容量：750ml
ABV：13.4％
Acidity：gr/ltr
PH：
値段：シェケル、ワイナリー購入
その他：Non Kosher、Vegan Friendly
私評
ブラックベリーや杏、樽の旨味臭がします。
しっかりとしたカシス色。
アタックは酸味の世界が広がります。
甘みを抱き込んだ酸味は優しくユックリと口の中に広がります!
スムージーな当たりで、タンニンがジュワーッと舌に沈んでいく感触は心地良いです。
グラスの底で見つける酒石はまさに宝ものです。
小さなブティックワイナリー。
本当によく出入りしてる遊び場!
友人ヨッシーの最高のワイン!
ロゴとエチケット
ロゴは亡くなった息子さんのバラク君が描いたもの。
将来は漫画家になることを夢見ていた少年。残された作品からYossiさんがロゴとして採用。ワイナリーを起こすきっかけに成ったのが彼の死だった。
同じような業界で仕事をしてきた自分にも親近感を感じずにはいられない。
今では妹さんが自分も言ったエルサレムの美大でデザインを勉強し、ワイナリーのエチケットや宣伝をサポートして行くということ。
もし彼が漫画家になっていたら、面白い作品を世の中に送り出していただろうと思うと残念でなりません。
ワイナリー情報
ワイナリー名：Kerem Barak
設立：2011年
地域：イスラエル中南部、Judea
位置：Moshav Beqoa
年間生産量：7,000
Kosher：✕
Winemaker：Yossi Rosenberg
ビジターセンター：あり/要予約
https://www.kerembarak.com/
ワイナリーのフレーズ
受賞
🥇
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🥈
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