Kerem Barak PET NAT Chardonnay 2020 יקב כרם ברק
Updated: Sep 16, 2021
”隠れた実力派ワイナリー”
ワイン詳細
ワイン名：Kerem Barak PET NAT Chardonnay 2020
葡萄種：Chardonnay
ブレンド比率：100%Chardonnay
ブドウ産地：Beqoa Judean Hills
生産年：2020
使用樽：フレンチオークバレル
熟成期間：12ヶ月間
醸成法：手摘み
コルク：圧縮
飲み頃温度：6℃
容量：750ml
ABV：10.5％
Acidity：gr/ltr
PH：
値段：90シェケル
その他：Non Kosher、Vegan Friendly
飲み頃：
私評
BARAK初の自然派スパークリングワイン！ペットナットはペティヤン ナチュレル(Petillant Naturel)の略称です。
イスラエルでも2020年から出回り始めました。
2019年の終わりころオーナーのYossiさんから、「気軽に飲めるポップなワインをだす」と聞いていました。自分は白いワインやスパークリングはあまり飲まないので関心はあまりありませんでした。
2020年8月にシャルドネの収穫を手伝いに行った時に発表前のPETNATを飲ませて貰いました。シュワっとはじける感じ、良く冷えたキリっとして優しい味わいでした。
今回は自分で買った一本を開けました。
次男と作ったピザランチで頂きました。開けると元気なガスとともに甘い香りがします。
PetNatの特徴的な残糖感や、濁り感が面白いです。それと酵母感がある発砲ワインの生き生きとした口当たりが気持ちい良いです。
フワフワしたワインでした。
ロゴとエチケット
BarakのPETNATシリーズは8種類あります。自分はグリーンのエチケットのChardonnayをチョイス。カラフルなエチケットも話題になり、インスタ映えするとイスラエルの若い女性に人気になりました。
各エチケットは原色ラベルで、顔が書かれていないキャラクターがデザインされてます。
去年の成功を受けて2021年はインスタグラマーとのコラボで、自分のシルエットがPETNATに選ばれるという企画もやっています。
皆さんもコラボに参加してみてはどうでしょうか？
ワイナリー情報
ワイナリー名：Kerem Barak
設立：2011年
地域：イスラエル中南部、Judea
位置：Moshav Beqoa
年間生産量：7,000
Kosher：✕
Winemaker：Yossi Rosenberg
ビジターセンター：あり/要予約
https://www.kerembarak.com/
ワイナリーのフレーズ
深みのあるダークな香り、フルでソフトなボディ。
ブラックフルーツ、熟したブラックオリーブ、アニス、素朴で、酸味が良く、非常に長いフレーバーが味わえます。
受賞
Robert Parker
TerraVino
Mundus Vini
ESHKOL HAZAV
Decanter
Wine Enthusiast
Tasting Panel
Wine Spectator
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