La Forêt Blanche Talpiot 2017 יקב לה פורה בלאנש
"オンライン販売のみのワイナリー”
ワイン詳細
ワイン名：La Foret Blanche Talpiot 2017
葡萄種：Cabernet Sauvignon, Petit verdot, Shiraz, Merlot
ブレンド比率：80%Cabernet Sauvignon, 7%Petit verdot, 7%Shiraz, 6%Merlot
生産年：2017
使用樽：French and American oak barrel
熟成期間：6ヶ月
醸成法：手摘み
コルク：天然
飲み頃温度：℃
容量：750ml
ABV：14%
Acidity：gr/ltr
PH：
値段：シェケル
その他：Kosher
飲み頃：
テイスティング日：2020/4/29
私評
2020年の3月にFacebookの広告で発見。
フランス語で”白い森”と言う意味らしい。
近年評価の高いイスラエル南部のテロワール、Yatir Forestで作られているワインです。
Head Startというイスラエルのクラウドファンディングで販売。
ボトルとグラス2つのセット120シェケル。
全く聞いたことのなかったワイナリーだったけど、エチケットがヨーロッパぽく美しいので購入。
4月のとある午後に開けてみた。
若い葡萄や新緑のノーズ。
スワリング後もさほど変わらず、熟成した感じはあまり感じません。
色見は柔らかい、薄い赤いルビー色。
熟成期間が若いので、新鮮な感じの味わいです。
凄い伸びしろがありそうで、ボトルでしっかり保存してまた数年後に試してみたいです。
ロゴとエチケット
ワイナリーの頭文字LFBと書かれたお洒落なロゴです。エチケットにはこのロゴが金色でエンボス印刷されてます。タイポグラフィーの美しさ、デザイン力は圧巻です！
ボトルの上でも美しさを発揮しています。
以下、ロゴデザインを手がけたAnnie Selbyデザイン事務所のサイトから翻訳です。
「LaPoraBlanche」のラベルは明らかなフランス風で、きれいで自然な白い紙の上に森の繊細な構成は、ミニマリストでエレガントなラベルを作成します。 温かみのある印象と印象的な背景が、この見事なワイナリー、スタイリッシュなワインをファミリーに取り入れています。
参照：https://annieselby.com/wines/la-foret-blanche-winery-brand-design/
エチケットに戻ります。
情報（ワイナリー名、種類、ヴィンテージ、ワイン名）が縦に配置されているのは面白いです。
ワイン名のTalpiotは筆記体にして、変化があり美しく品があります。
ロゴもエチケットも本当に美しいデザインです。
ワインの実力はスタッフ、テロワールがYatirなので更に評価を高めること間違いなしです。
ワイナリー情報
ワイナリー名：La Forêt Blanche Winery
設立：2003年
地域：イスラエル中南部、Judea
位置：Beit Yatir
年間生産量：40,000
Kosher：◯
Winemaker： Bruno Darmon
ビジターセンター：◯ 要予約
ワイナリーのフレーズ
ワインはフランスとアメリカの木製樽で穏やかに熟成されています
これは若くてジューシーなワインで、若い赤い果実（ラズベリーと赤いプラム）の味わいがあり、樽の中で適度に熟成することで、チョコレートのフレーバー、新しい肌、松林の複雑さが増しています。
中程度のボディと優れた酸味を持ち、アクセスしやすく、すぐに飲むことを目的としたワインです。
受賞
🥇
🥇
🥈
Robert Parker
TerraVino
Mundus Vini
ESHKOL HAZAHAV
Decanter
Wine Enthusiast
Tasting Panel
Wine Spectator
ULTIMATE WINE CHALLENGE