Montefiore Reserve 2016 special edition יקב מונטיפיורי

”ワイン愛好家の偉人の名を冠するワイナリー”

ワイン詳細

ワイン名：Montefiore Reserve 2016 special edition

葡萄種：Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot

ブレンド比率：70%Cabernet Sauvignon 20%Merlot 10%Petit Verdot

ブドウ産地：Judean hills、Kerem Montefiore

生産年：2016

使用樽：

熟成期間：8ヶ月

醸成法：手摘み

コルク：天然

飲み頃温度：16℃

容量：750ml

ABV：13.5%

Acidity：gr/ltr

PH：

値段：60シェケル(特別価格、普通は100シェケル)

その他：Kosher

飲み頃：

テイスティング日：2021/10/8

私評

日本の方からこのワイン知ってますか?と聞かれたワインを開けました。

自分のワイナリーリストに入ってましたがノーマークでした（汗）

色は真っ赤ルビーです。

カシス、柑橘系、キャラメル、ペッパーのアロマ。

アタックはサラッとしたテクスチャから寝起きの様なベリー果汁の味が。

渋みがランディングし始める頃に、舌に苦味がジュワ～っとゆっくりと。

ハッピーエンドでない、アルモドバルの映画を見終わって30分経ってから感じる様な余韻。何とも言えない感情と葛藤の戦いみたいな感覚。

8ヶ月熟成、2016ヴィンテージと言う組み合わせ、若さを保ってる美魔女の様なワインに仕上がっているのかも。何を言いたいかと言うと、短い熟成でも飲み頃が当たれば、葡萄の若さ、元気さを保ちながら、ベテランの様な艶のあるワインとして楽しめる。

まぁ経済的理由から短い熟成期間でリリースしたのかもしれません。

熟成時間が短いわりにしっかりと深みを伝えるワインで、もっと飲んでみたいワイナリーです。

ナトリ的な、お値段を遥かに超える価値あるワイン。

ロゴとエチケット

モンテフィオーレ卿の名を冠したワイナリー。ワインをこよなく愛し、多くのユダヤ人を助け、この土地の農業発展に貢献した偉人です。

ロゴは当然ながらMontefiore家の家紋がそのまま使用されています。

エチケットは黒がベースで、中央に大きく金色でロゴである家紋があります。

上部にワイナリー名、すぐ下に使用葡萄種、ロゴの下にエルサレムが英語とヘブライ語表記され、ブドウ園の名前が入っています。

由緒ある家柄のロゴが圧倒的存在感でカッコいいですね。

ワイナリー情報

ワイナリー名：Montefiore Winery

設立：2010年

地域：イスラエル中部、Judea

位置：Tel Aviv/Jerusalem

年間生産量：N/A

Kosher：◯

Winemaker： Sam Soroka

ビジターセンター：✕

※テイスティングルームがテルアビブにあります。

ワイナリーのフレーズ

受賞

🥇

🥇

🥈

Robert Parker

TerraVino

Mundus Vini

ESHKOL HAZAHAV

Decanter　

Wine Enthusiast

Tasting Panel

Wine Spectator

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