Neve Yarak Old Vines Carignan 2017 יקב נווה ירק

”デザイナーが作るワイナリー”

ワイン詳細

ワイン名：Neve Yarak Old Vines Carignan 2017

葡萄種：Carignan

ブレンド比率：100% Carignan

ブドウ産地：Nata vineyard 1981年のブドウ園

生産年：2017

使用樽：

熟成期間：ヶ月

醸成法：手摘み

コルク：ワックスキャップ

飲み頃温度：℃

容量：750ml

ABV：13.5%

Acidity：gr/ltr

PH：

値段：150シェケル（ワイナリーで購入）

その他：

飲み頃：

テイスティング日：2021/11/1

私評

自分の大学の先輩が作るワイン。

グラデーションの美しい紅レッド。

新緑、咆哮なバレル、香辛料っぽいノーズです。

甘みと酸味が追いかけっこしながらフィニッシュに進んで行きます。

2番目の甘さがフワッと来て、喉元過ぎる時のタンニン感に味わい深さがあり心地良いです!

時間と共にスパイシーさが穏やかになり重心が低くなる感じがしました。

デザイナーらしい、いろいろ仕込んだデザインされたワインなんだと楽しみました。

なによりもMargalitワイナリーの血統を受け継ぐ、ワイン造りの理念はモモさんの信念になっています。

Brieチーズがあまり合わず、ナッツやタコのカルパッチョ等があればと感じました。

ロゴとエチケット

ベツァレル美大の先輩という親近感を勝手に感じてます(笑)

以前も書きましたが、ロゴはナベーヤラックを上空から見たマップをグラフィックにした物。左上に点があり、ここがワイナリーのある位置です。

昔取った杵柄、プロダクトデザイン事務所も持ってただけあってデザイン力は流石です。

マーケティング戦略に長けたブランド作りも優れています。

エチケットには最低限の情報のみを表記。あとはワインの実力で勝負する感じです。

ワイナリー情報

ワイナリー名：Neve Yarak Winery

設立：2015年

地域：イスラエル沿岸部、Coastal Plain & Carmel

位置：Neve Yarak

年間生産量：15,000

Kosher：✕

Winemaker：Momo Shmilovich

ビジターセンター：◯　　要予約

https://www.neveyarakwinery.com/

ワイナリーのフレーズ

受賞

🥇

🥇

🥈

Daniel Rogov

Robert Parker

TerraVino

Mundus Vini

ESHKOL HAZAHAV

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