Odem Mountain Gamay Noir 2018 Reserve יקב הר אודם

”創造的ワイン造りの雄”
ワイン詳細
ワイン名:Odem Mountain Gamay Noir 2018 Reserve Odem Mountain series
葡萄種:Gamay Noir
ブレンド比率:100%Gamay Noir
生産年:2018
使用樽:French oak barrel
熟成期間:18ヶ月
醸成法:手摘み、 Bottled Jan 2021
コルク:天然
飲み頃温度:℃
容量:750ml
ABV:15%
Acidity:gr/ltr
PH:
値段:130シェケル
その他:Kosher、ボトルナンバーNo.1441/1624
飲み頃:2025年まで
テイスティング日:2021/9/18
私評
濃厚さが分かる暗めのルージュ。
カシスやオレンジ、シナモンとかミネラルっぽいアロマ。
アロマはどこか懐かしい漬物系が香ります。
アタックは甘酸っぱい上り坂からタンニンの階段に駆け上がる感じ。
バランスが良く開けて直ぐ飲みでも美味しいです!
時間が経つと丸みが出て、酸味、甘み、苦みがそれぞれ居場所を見つける感じで
柔らかくまとまります。
フィニッシュに甘みと良い感じで渋みを置いていきます。
ワイナリー以外では初めて家で開けたOdem Mountain。
かなり良い感じのワインです。
ロゴとエチケット


ロゴはハル・オデム(オデム山)がモチーフです。下には英字でOdem mountain。
エチケットは黒と白のシックです。黒い部分は山の稜線になっています。
黒い部分に白字でGamay Noir、金字でヘブライ語でシリーズ名ハル・オデムと表記。
一番下の部分は白いラインで左端にボトルナンバーが入っています。
このワイナリーのエチケットはどれも自然の美しいシルエットを使っています。
北ゴラン高原の大自然がワインやデザインの創造性を高めています。

ワイナリー情報
ワイナリー名:Odem Mountain Winery
設立:2003年
地域:イスラエル北部、Golan Heights
位置:Moshav Odem
年間生産量:90,000
Kosher:◯
Winemaker: Adam & Yishai Alfasi
ビジターセンター:◯ 要予約
https://harodem.co.il/
ワイナリーのフレーズ
紫の縁取りのある光沢のある赤ワイン。ノーズはサワーチェリーの香りと雨上がりの落ち葉の香りが感じられます。 口に含むと、熟した赤い果実、チェリー、シナモンのほのかな香りが、果実の風味を強調するフレッシュさを伴っており、繊細な苦味のあるビロードのようなワインです。
受賞
🥇
🥇
🥈
Robert Parker
TerraVino
Mundus Vini
ESHKOL HAZAHAV
Decanter
Wine Enthusiast
Tasting Panel
Wine Spectator
ULTIMATE WINE CHALLENGE