Odem Mountain Gamay Noir 2018 Reserve יקב הר אודם

”創造的ワイン造りの雄”

ワイン詳細

ワイン名：Odem Mountain Gamay Noir 2018 Reserve Odem Mountain series

葡萄種：Gamay Noir

ブレンド比率：100%Gamay Noir

生産年：2018

使用樽：French oak barrel

熟成期間：18ヶ月

醸成法：手摘み、 Bottled Jan 2021

コルク：天然

飲み頃温度：℃

容量：750ml

ABV：15%

Acidity：gr/ltr

PH：

値段：130シェケル

その他：Kosher、ボトルナンバーNo.1441/1624

飲み頃：2025年まで

テイスティング日：2021/9/18

私評

濃厚さが分かる暗めのルージュ。

カシスやオレンジ、シナモンとかミネラルっぽいアロマ。

アロマはどこか懐かしい漬物系が香ります。

アタックは甘酸っぱい上り坂からタンニンの階段に駆け上がる感じ。

バランスが良く開けて直ぐ飲みでも美味しいです!

時間が経つと丸みが出て、酸味、甘み、苦みがそれぞれ居場所を見つける感じで

柔らかくまとまります。

フィニッシュに甘みと良い感じで渋みを置いていきます。

ワイナリー以外では初めて家で開けたOdem Mountain。

かなり良い感じのワインです。

ロゴとエチケット

ロゴはハル・オデム（オデム山）がモチーフです。下には英字でOdem mountain。

エチケットは黒と白のシックです。黒い部分は山の稜線になっています。

黒い部分に白字でGamay Noir、金字でヘブライ語でシリーズ名ハル・オデムと表記。

一番下の部分は白いラインで左端にボトルナンバーが入っています。

このワイナリーのエチケットはどれも自然の美しいシルエットを使っています。

北ゴラン高原の大自然がワインやデザインの創造性を高めています。

ワイナリー情報

ワイナリー名：Odem Mountain Winery

設立：2003年

地域：イスラエル北部、Golan Heights

位置：Moshav Odem

年間生産量：90,000

Kosher：◯

Winemaker： Adam & Yishai Alfasi

ビジターセンター：◯　要予約

https://harodem.co.il/

ワイナリーのフレーズ

紫の縁取りのある光沢のある赤ワイン。ノーズはサワーチェリーの香りと雨上がりの落ち葉の香りが感じられます。 口に含むと、熟した赤い果実、チェリー、シナモンのほのかな香りが、果実の風味を強調するフレッシュさを伴っており、繊細な苦味のあるビロードのようなワインです。

受賞

🥇

🥇

🥈

Robert Parker

TerraVino

Mundus Vini

ESHKOL HAZAHAV

Decanter　

Wine Enthusiast

Tasting Panel

Wine Spectator

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