SEAHORSE Antoine 2017 unfiltered יקב סוסון ים
Updated: Sep 17, 2021
”ジュディアン・ヒルズの異端児”
ワイン詳細
ワイン名：SeaHorse Winery Antoine 2017 unfiltered
葡萄種：
ブレンド比率：62%Syrah 12%Counoise 10%Grenache 10%Mouvedre 6%Cinsault
ブドウ産地：Judean Hills
生産年：2017
使用樽：French Oak
熟成期間：18ヶ月
醸成法：
コルク：圧縮
飲み頃温度：16-18℃
容量：750ml
ABV：15%
Acidity：gr/ltr
PH：
値段：シェケル
その他：Non Kosher, Bottle ブルゴーニュ/シャンパン系、酒石あり、オーガニック
飲み頃：
私評
少し濁った感じの赤紫色。
Unfilteredだから?
熟成した果実の甘いアロマ。
樽の深い香り、懐かしい感じが。
お〜、まったりしたテクスチャー。
控えめの甘みが程よい酸味と絡み合ってます。
食後に飲んでも、胃に染みる渡る感じは日本滝百選に選ばれてもおかしく無い落下感。
新調したグラスと言うことも味を引き立ててる。
自分の中ではさほど「好きじゃない」イメージのあるSeahorseだけど良いワインです。
ジュディアン・ヒルズの異端児的なワイナリーも好きになりそうです。
ロゴとエチケット
ロゴは真っ黄色なタツノオトシゴ。解像度の高いロゴが見つからず。
このワインの名前、ANTONINEは星の王子様作者のアントワーヌ・ド・サンテグジュペリに捧げられた物。たぶん作品のイメージから砂漠のコラージュが採用されていると思います。きれいな色味で幻想的です。SEAHORSEのトレードマークの指のプリントも入ってます。
ワイナリー情報
ワイナリー名：SeaHorse Winery
設立：2000年
地域：イスラエル中南部、Judean Hills
位置：Bar Giora
年間生産量：15,000
Kosher：✕
Winemaker： Zeev Dunie
ビジターセンター：◯ 要予約
ワイナリーのフレーズ
アントワーヌドサンテグジュペリに捧ぐ。 フランスのパイロットであり、有名なものを含むいくつかの本の著者：星の王子さま このバージョンのSirahは、「友人の助けを借りて」、つまりグルナッシュとムールヴェードル…このアンサンブルは非常にうまく機能します…2013年の時点で、2つの新しい楽器が加わりました：CinsaultとCounoise。 確かに幸せな音楽…
リリース時に楽しむことができるワインは、ヴィンテージから約7年以上、良好な飲酒状態を維持する必要があります。 ローズマリーとニンニクをちりばめたローストラム、シュレッドビーフタコス、またはローストマッシュルームを添えたクリーミーなポレンタと一緒にこのワインを提供するのが大好きです。
受賞
Wine Enthusiast pt
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