TABOR HAR Cabernet Sauvignon 2018 יקב תבור
Updated: Feb 17, 2021
”自然との共存を目指すワイナリー”
ワイン詳細
ワイン名：TABOR HAR Cabernet Sauvignon 2018 HARシリーズ
葡萄種：Cabernet Sauvignon
ブレンド比率：?%Cabernet Sauvignon
ブドウ産地：エコロジーブドウ園
生産年：2018
使用樽：フレンチオークバレル
熟成期間：?ヶ月
醸成法：
コルク：圧縮
飲み頃温度：16℃
容量：750ml
ABV：13%
Acidity：gr/ltr
PH：
値段： 30シェケル（セール3本で90シェケル）
その他：コーシェル
飲み頃：
私評
HARシリーズは量産の一番リーズナブルなワインを提供しています。
カシスやバニラ、タバコっぽいアロマ。凄くフルーティーな第一印象。
黒っぽい赤。パッと酸味が広がってその後甘みがやってくる。と言うか甘みのある酸味。タンニンがジワーっと余韻を残す感じも悪くないです。
この値段でこの味わいは超VFMなワインです。
日々のテーブルワイン以上の実力は感じさせてくれますよ。
ロゴとエチケット
2019年にリブランディングされたロゴ。大文字でTABORとガッツリ押し出しています。
リードキャラクターはフクロウです。ここで面白いのはヘブライ語でフクロウを意味する言葉が数個あります。自分もヤンシューフ（ינשוף）だと思ったのですが、TABORワイナリーのFBページなどにこのキャラはティンシェメット（תנשמת）なんだよ！（怒）と動画で説明を入れてるほどこだわっているようです。
ちなみに日本語だとメンフクロウ、英語でBarn owlと言うそうです。メンフクロウは顔が白くハートの形をしてるそうです。
新ブランドでメインカラーが黄色です。HARシリーズのカベソは黄色、メルローはオレンジ色。フクロウと黄色ラベルでショップでもかなり目立ちます。デザインがポップになり親近感を感じるようになりました。TABORの印刷はベベルの金字、フクロウ部分はOPニスプリントでかっこいいです！
ワイナリー情報
ワイナリー名：TABOR Winery
設立：1999年
地域：中部、Galilee
位置：Kfar Tabor
年間生産量：1,500,000
Kosher：◯
ビジターセンター：◯ 要予約
ワイナリーのフレーズ
ブラックベリーと少しの新緑のアロマ。
オーク樽のニュアンスはワインを軽くフルーティーでありながらカベルネソーヴィニヨンの特徴を残しています。フルーティーなワインです。深いオークのタッチを感じてください。
優しい酸味と心地よい余韻を味わってください。
受賞
Eshkol Hazahav
TERRAVINO
Wine Enthusiast pt
Wine Spectator pt